Ubicada en un sitio privilegiado de Cruz Chica, Lambaré Posada ofrece a sus visitantes la combinación perfecta entre una histórica casona de principios del siglo XX y habitaciones totalmente renovadas, rodeada
de cuatro hectáreas de parque y bosque.
La variedad de especies naturales distribuidas en un predio de varias hectáreas conforma un paisaje en el que se encuentran todos los colores posibles.
LAMBARÉ Posada es el lugar indicado para escapar del vértigo de las ciudades y encontrar la tranquilidad y el clima perfectos para disfrutar del tiempo libre y de descanso.
El Bistro de la Posada nace en febrero de 2007 con motivo de la cena del día de San Valentín y viene a renovar no sólo la cocina de Lambaré Posada, sino también la imagen de su restaurante. Mesas con un estilo armónico y moderno son el escenario perfecto para los platos que el chef Hugo Campal prepara de modo artesanal con los productos más frescos y variados de la zona.
En la pizarra del Bistro se anuncia el menú, que cambia noche a noche, combinando los sabores de la cocina tradicional con las técnicas de la nueva gastronomía.
El desayuno
Comienza el día con un abundante y variado desayuno con jugo natural, frutas, repostería casera y dulces elaborados con frutos de la zona y del propio jardín.
Los platos
Dentro de la cocina del Bistro se destacan:
- Las pastas caseras amasadas a palote y acompañadas de sabrosas salsas. Algunas de las especialidades son los Tagliatelles verdes con salsa de hongos frescos y los sorrentinos Cupido rellenos de ricota, espinaca y hongos de pino con una suave salsa de tomate y vino blanco.
- Las carnes rojas y blancas. Estas ocupan un lugar importante en nuestra cocina junto a las hierbas frescas de la posada. Los platos destacados son la Colita de cuadril mechada al romero, el Pollo al curry o la Ternera a la naranja.
También está presente en el Bistro el toque asiático el Wok a través de preparaciones como el Chow Mien o el Chop Suey.
Los Postres
Los postres van desde el tradicional y contundente Flan Casero con dulce a otras delicias como el Apple Crumble, el Brownie de chocolate o la Copa Helada Lambaré.
Nuestros horarios
Temporada baja: Viernes y Sábados - Abierto al público con reservas
Temporada alta: todos los días
Temporada de verano: También almuerzos con variedades de Sándwiches y ensaladas.
)
)
)
)
